Hierbabuena (Mentha spicata)

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La Mentha spicata, conocida popularmente como hierbabuena o menta verde, es una planta aromática perenne de la familia de las lamiáceas, originaria de Europa y el oeste de Asia. Su intenso aroma fresco y mentolado, sus hojas ovaladas de color verde brillante y su rápido crecimiento la convierten en una de las hierbas aromáticas más cultivadas en balcones, terrazas y huertos caseros. Se entrega en maceta y lista para usar en la cocina desde el primer día.

La hierbabuena tiene múltiples usos: infusiones, mojitos, ensaladas, postres y como repelente natural de insectos. A diferencia de otras aromáticas, prefiere un sustrato más húmedo y tolera la semisombra. El error más común al cultivarla es plantarla junto a otras hierbas en la misma maceta: su crecimiento agresivo y sus estolones subterráneos terminan colonizando todo el recipiente.

Más información sobre Hierbabuena — Ficha técnica

Cuidados de la hierbabuena

• Ubicación: Sol o semisombra. En terraza o balcón tolera hasta 4–5 horas de sol. En interior, colócala junto a una ventana luminosa.
• Riego: Frecuente. Mantén el sustrato ligeramente húmedo, pero sin encharcamiento. En verano puede necesitar riego cada 2–3 días; en invierno reduce significativamente.
• Temperatura: Muy resistente; aguanta heladas hasta -10 °C. En invierno puede perder las hojas para volver a brotar con fuerza en primavera.
• Sustrato y drenaje: Sustrato universal con buena capacidad de retención de agua. Mezcla con algo de compost para mejorar la nutrición.
• Fertilizante: Abona cada 2–3 semanas en primavera y verano con fertilizante líquido para plantas aromáticas o de hoja para estimular el crecimiento.
• Poda: Poda frecuente para estimular la brotación de nuevas hojas tiernas y evitar que la planta se lignifique. La cosecha regular equivale a una poda natural.

¿Quieres saber más? Consulta nuestra guía de cuidados de la hierbabuena.