El Coriandrum sativum o cilantro, es una planta aromática que pertenece a la familia de la apiáceas o umbelíferas. Es una planta perfecta para incluir en tu huerto para utilizar tus platillos favoritos en casa.
El cilantro tiene un aroma penetrante y agradable, por lo que es utilizado para preparar diferentes tipos de platillos. Y no solo la planta como tal tiene un valor culinario. Las semillas del cilantro también se utilizan como condimentos y aromatizantes para salsas, curries, panes, ensaladas, arroz y otro tipo de platillos.
Características
- Tipo de planta: Herbácea anual.
- Nombre técnico: Coriandrum sativum.
- Nombres comunes: Cilantro, coriandro.
Condiciones de cultivo
- Luz: Indirecta o con algo de sol directo.
- Situación: Exterior o interior bien iluminado.
- Temperatura: Entre 15-25 °C.
- Riego: Moderado, mantener el sustrato húmedo.
- Suelo: Rico en materia orgánica y bien drenado.
- Abonado: Moderado con fertilizantes orgánicos.
- Poda: Cortar hojas según necesidad.
