¿Cómo y cuándo podar un olivo? Paso a paso

Podar el olivo es una actividad indispensable si tienes este árbol en tu jardín o si planeas sembrarlo en un futuro cercano. En general, podar las plantas es una actividad que puede aumentar su producción de flores y frutos, así como mantener la forma de la copa o controlar con cuidado el tamaño de las plantas. 

En el caso del olivo, es un árbol mediterráneo por excelencia reconocido por sus frutos que son utilizados en diversas recetas frescas, pero también para la producción del aceite de oliva. Así que, al tenerlo en casa, resulta fundamental saber cómo podar un olivo y cuál es la mejor temporada para hacerlo si lo que buscas es impulsar su desarrollo. 

¿Cuándo podar un olivo para tener un árbol más fuerte?

El momento más recomendado para llevar a cabo la poda del olivo es luego de la cosecha, una vez que hayas retirado todas las aceitunas que ha producido el árbol. Ya que, durante ese período de tiempo, la planta entra en una pausa vegetativa y recibir una poda impulsará el crecimiento de nuevas ramificaciones.

En algunos casos también es posible podar la planta en los primeros meses de la primavera, en cuanto estés seguro de que el frío se ha ido por completo. De esa manera, también podrá concentrar su energía en el cultivo de nuevas aceitunas. 

Estos dos momentos del año son los más adecuados si lo que buscas es darle a la planta una poda de producción para que produzcas más aceitunas y la calidad de las mismas sea superior. Tanto si tienes tu árbol para comer aceituna de mesa, como si lo has sembrado con la intención de preparar aceite de oliva.

No obstante, si tienes un olivo en tu jardín como un elemento ornamental y decorativo, entonces no debes limitarte a un período específico del año para podarlo. En ese caso, lo único importante es que tu región no se encuentre en temporada de heladas, es importante evitar hacer cualquier tipo de poda en un clima frío porque esto puede pausar el crecimiento de cualquier planta. 

¿Cada cuánto tiempo se recomienda podar el olivo?

La frecuencia con la que necesitas podar tu rama de olivo puede variar según el tipo de olivo que hayas sembrado y lo rápido que crezcan sus cultivos. Aunque, por norma general, esta es una actividad que se recomienda hacer una vez cada dos años, porque el periodo de producción de este árbol es extenso. 

De igual forma, durante ese período de dos años, es recomendable estar atento al árbol y mantenerlo limpio. Es decir, retirar siempre las ramas muertas y los frutos secos, para evitar que la planta malgaste energía en estas áreas. 

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¿Cómo podar un olivo correctamente?

Si ya estás en el momento recomendado para realizar la poda, es fundamental que sepas cómo llevarla a cabo correctamente. Así que, a continuación, te explicamos los pasos a seguir para una poda eficaz: 

Inicia por cortar los tallos más altos

En la copa del árbol suelen crecer algunas ramas rectas muy largas cuyo crecimiento suele ser muy veloz, pero rara vez dan frutos, por lo que pueden ser innecesarias para el árbol. Por ello, para podar correctamente tu olivo, debes iniciar por cortar lo más bajo posible estas ramas. 

Solo en caso de que notes que alguna de estas ramas tiene nuevos brotes creciendo, puedes cortar hasta donde estén los mismos. Al iniciar por aquí también podrás darle una mejor forma al árbol para mantener su copa redondeada. 

Eliminar las ramas caídas

Cerca de la base del tronco suelen crecer ramas que caen mucho y pueden incluso rozar el suelo. Si notas la presencia de varias ramas de este estilo, lo recomendable es recortarlas lo más al ras del tronco posible. Por lo general, estas ramas no hacen más que desestabilizar al resto del árbol, así que el siguiente paso será recortarlas todas.

Despejar el área del centro

Por último, cuando ya ha pasado suficiente tiempo entre una poda y otra o si ya han pasado tres años y le vas a dar la primera poda a tu árbol, notarás que el centro del mismo puede estar muy denso por el exceso de ramas que crecen muy juntas.

Si bien esto quiere decir que tuvo un buen desarrollo, el hecho de que quede poco espacio en el centro del árbol hará que la planta no reciba luz solar de forma uniforme. Así que, intenta recortar las ramas más viejas del centro para dejar espacio libre y que así te asegures de que la fotosíntesis se llevará a cabo sin problema. 

Tips para llevar a cabo una mejor poda del olivo

El consejo más importante a la hora de podar cualquier tipo de árbol es utilizar herramientas limpias para evitar enfermar a tus plantas entre sí. Por ello, debes empezar siempre por desinfectar la tijera de podar o serrucho que vayas a utilizar. Además, mientras más filosos estén, más fácil será el trabajo para ti. 

Asimismo, es importante podar con moderación, a pesar de que la intención es darle forma y un mayor respiro al árbol, no hay que excederse en esto. Si eliminas demasiadas ramas en una misma poda, es posible que el árbol tarde más tiempo en desarrollar nuevos tallos y brotes.

Por último, si observas que hay ramas sanas y con una buena longitud, puedes aprovechar de propagar tu siembra para tener nuevas plantas de olivo. Tan solo deberás sembrar la rama en tierra directamente y esperar a que crezca.

Conclusión

Ahora ya lo sabes, elegir el momento correcto para podar un olivo y hacerlo de la manera adecuada te ayudará a mantener el estado de salud del árbol por más tiempo y mejorar su producción de aceitunas. Además, cuando no se trata de una poda de producción, una poda de formación también es clave, para eliminar las ramas secas y dar forma al árbol. 

Fuentes y referencias:

• STIHL (https://www.stihl.es/es/guias-e-ideas-proyectos-bricolaje/mantenimiento-jardines/cuidados-del-arbol/podar-un-arbol-frutal/podar-el-olivo).
• Oriva (https://oriva.es/poda-del-olivo/).
• El Mueble (https://www.elmueble.com/plantas-flores/por-que-tienes-que-seguir-estos-pasos-para-podar-tu-olivo-mantenerlo-fuerte-frutos_57601).