Las plantas aromáticas son el tipo de cultivo que más propiedades suelen tener y la salvia es una de ellas. Se trata de una planta conocida desde la antigüedad por todas sus capacidades y hoy en día es muy valorada en la cocina internacional. Pero para poder aprovecharla al máximo, resulta indispensable reconocer todos los beneficios y propiedades de la salvia.
¿Qué es la salvia y para qué sirve?
Su nombre científico es Salvia Officinalis y se trata de una planta aromática originaria de la región mediterránea, por lo que está adaptada a crecer en climas secos. Desde hace siglos ha sido utilizada por varias culturas como un condimento al preparar comidas o como un remedio natural. De hecho, un dato interesante es que su nombre viene del latín salvare, que significa “curar”, así que desde su mero origen se reconoce que es un cultivo repleto de características positivas.
Sin duda, lo más interesante de todo, es que incluso la ciencia moderna ha reconocido que la salvia vuenta con aceites esenciales, flavonoides y antioxidantes que explican sus efectos sobre el cuerpo humano. De allí que muchas culturas la consuman con frecuencia como un mecanismo para el cuidado integral del organismo.
Principales propiedades de la salvia
Al hablar sobre la salvia, es importante reconocer que lo que más destaca de ella es su larga lista de propiedades, las cuales pueden ser de gran ayuda para regular y proteger al cuerpo de diversas afecciones. Así que, si quieres cultivarla en tu hogar para disfrutar de sus propiedades, debes saber que algunas de las principales son:
Propiedades digestivas y alivio de molestias estomacales
Esta planta tiene una serie de compuestos amargos que promueven de manera efectiva el movimiento en el tracto intestinal, lo que da como resultado un gran alivio, en caso de padecer gases, o incluso la reducción de la acidez. En general, su consumo como infusión puede tener un impacto positivo en el proceso de digestión.
Asimismo, resulta importante reconocer que tiene una notable capacidad astringente gracias a su alto contenido de taninos. Gracias a esto es capaz de detener casos de diarrea y calmar molestias que puedan presentarse a nivel intestinal.
Propiedades respiratorias para el apoyo en gripes y resfriados
El aceite esencial de salvia es un producto concentrado muy rico en cineol, que posee efectos expectorantes y antibacterianos. De allí que esta planta también tenga propiedades respiratorias positivas, ya que este compuesto la convierte en un aliado natural contra los resfriados y gripes, en especial en temporadas de frío.
Por lo general, se utiliza para preparar vahos, bien sea con hojas secas en un poco de agua o con algunas gotas de su aceite esencial, lo que ayudará a despejar con rapidez las vías respiratorias. Además, tiene un alto contenido de vitamina C, por lo que su ingesta en té también te puede ayudar a tener una recuperación más rápida.
Propiedades positivas para las mujeres
En algunos países, se ha comenzado a catalogar la salvia como la «planta de la mujer», ya que cuenta con una serie de propiedades naturales que pueden ayudar a las mujeres durante la menopausia y la menstruación. Se ha demostrado que su uso puede disminuir los casos de sofoco, sudoración excesiva, alteraciones hormonales y dolores menstruales fuertes.
Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
Por otro lado, cabe resaltar que esta planta aromática también posee compuestos como el acetato de linalilo y la tuyona que actúan como antioxidantes y antiinflamatorios naturales. Debido a esto, por ejemplo, hay quienes usan la salvia de manera tópica para curar heridas, ya que se combate el daño por oxidación y se cicatriza más rápido.
Del mismo modo, estos componentes actúan como relajantes musculares en caso de lesión porque permiten reducir inflamaciones leves. Aunque también se ha demostrado que su uso es efectivo para inflamación localizada por otras afecciones en la garganta, boca o el sistema respiratorio.
Beneficios de la salvia y formas de consumo más recomendadas
Ante su amplia variedad de componentes y las propiedades que cada uno de ellos posee, hay que reconocer que la salvia se encuentra repleta de beneficios muy variados que permiten cuidar del bienestar general de las personas. Así que, es importante conocer también cómo se puede consumir según cada caso:
Infusión o té de salvia
La forma más conocida (y la más sencilla también) es consumir infusión de salvia, ya que al infusionar sus hojas en agua, se obtiene un té en el que se concentran al máximo todas sus propiedades. Para prepararlo, solo tendrás que hervir tres gramos de hojas de salvia en una taza de agua.
Las hojas que utilices pueden ser secas o frescas en caso de que tengas una planta en casa. Luego de hervirlas por un par de minutos, debes dejarlas reposar un rato y entonces podrás endulzarlas con el edulcorante de tu preferencia para consumirlas.
Aceite esencial de salvia, usos y precauciones
Otra presentación muy cómoda de utilizar es el aceite esencial de salvia que se puede encontrar en farmacias. Estos aceites destacan por tener una gran concentración de las plantas y su uso resulta ideal para vaporizaciones o aplicaciones tópicas. Por ejemplo, en caso de heridas, se puede aplicar algunas gotas sobre la misma y para aromaterapia se pueden incluir algunas gotas en un difusor o en agua hirviendo.
Extractos, cápsulas y complementos alimenticios
Por último, también encontrarás la salvia en cápsulas que pueden ser tomadas como un complemento alimenticio. Los mismos están hechos a partir de extracto de salvia y resultan más fáciles de tomar en el día a día. Eso sí, en este caso su consumo es solo recomendado si has recibido una indicación médica para consumirla. En caso de que no, consúltalo con tu doctor de cabecera antes de comenzar a tomarlos.
Contraindicaciones y precauciones de la salvia
Ahora bien, a pesar de que casi todo lo que se puede decir de la salvia es algo positivo, resulta importante tener ciertas precauciones con su consumo y algunas de las más importantes son:
- Embarazo y lactancia: se debe evitar su consumo en estos periodos, ya que puede estimular el útero y alterar la producción de leche.
- Problemas renales o epilepsia: algunas sustancias como la tuyona pueden ser contraproducentes.
- Dosis altas: consumir extractos o aceites en exceso puede provocar efectos secundarios como irritación gástrica o mareos.
👉 Recuerda: usa la salvia como complemento, pero nunca como sustituto de un tratamiento médico.
¿Cómo cultivar y cuidar la planta de salvia en casa?
Por supuesto, si eres amante de la jardinería, puedes vivir la experiencia completa de tener una planta de salvia en casa y disfrutar de sus hojas frescas siempre que quieras prepararte una infusión. Por suerte, se trata de un cultivo muy simple de cuidar que podrás tener como planta de exterior o interior. En todo caso, sus cuidados básicos son:
- Prefiere suelos ligeros y bien drenados.
- Necesita sol directo varias horas al día.
- El riego debe ser moderado, lo mejor es dejar secar la tierra entre riegos.
- Al tenerla dentro de casa, debe estar ubicada cerca de una ventana.
- Elige una maceta adaptada al tamaño de la planta.
Conclusión
Como puedes ver, todos los beneficios y propiedades de la salvia la convierten en mucho más que una simple hierba aromática, se trata de una planta con múltiples usos que puede resultarte útil en tu día a día. Por supuesto, recuerda que debe consumirse con responsabilidad y siguiendo siempre las indicaciones médicas pertinentes.
Fuentes y referencias:
- Farmacéuticos (https://www.farmaceuticos.com/tu-farmaceutico-informa/consejos-de-salud/salvia-cuando-y-como-tomarla).
- Farmazara (https://farmazara.es/blog/salud/salvia-beneficios-propiedades-y-usos).
- El Mundo (https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2025/01/15/677fcfeefc6c836f0b8b45aa.html).
