Plantas Aromáticas

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Las hierbas aromáticas son una excelente opción para el jardín. Además de ser las típicas plantas con colores y formas únicas, también cuentan con un aroma especial, capaz de impregnar todo el jardín o el espacio en donde estén sembradas.

Asimismo, muchas son utilizadas diariamente como ingrediente o condimento en la gastronomía para darle nuevos sabores a los platillos o bebidas. Incluso, hay quienes las utilizan por sus propiedades medicinales Por lo tanto, contar con plantas de este estilo en tu jardín siempre será una buena idea. ¿Aún no tienes una? Entonces es el momento ideal para que conozcas más sobre ellas.

Consejos para cuidar tus plantas aromáticas

Antes de comenzar a sembrarlas, te resulta importante conocer cuáles son sus cuidados básicos. Si bien cada una puede tener necesidades específicas, en su mayoría las aromáticas suelen exigir los mismos cuidados, pero por suerte son de fácil cultivo.

De igual forma, cabe resaltar que son ideales para ser sembradas como plantas para el exterior, pues necesitan mucha luz solar directa para desarrollarse correctamente.

Ahora bien, la luz del sol no lo es todo, existen otros aspectos sobre los cuales debes estar al pendiente con las plantas aromáticas y estos son los principales:

• Elige macetas del tamaño adecuado según cada planta preferiblemente para el desarrollo de sus raíces.
• Las plantas de este tipo exigen un riego moderado, pero no en demasiada cantidad.
• Utiliza una tierra o sustrato con buen drenaje al sembrarla.
• Agrega abono a la planta con frecuencia para brindarle más nutrientes.
• Poda la planta con cierta regularidad para favorecer su crecimiento.
• Ubica la planta en un lugar donde reciba sol directo, bien sea en el patio, terraza o balcón. 

¿Dónde puedes sembrar las plantas aromáticas?

Como ya lo ves, las plantas aromáticas no exigen cuidados especiales ni nada por el estilo. De hecho, cuidarlas no te tomará demasiado tiempo en el día a día y serás bien recompensado con sus características culinarias y medicinales.

Por lo tanto, ahora que ya sabes cómo cuidarlas, seguramente te preguntarás ¿Dónde las puedo sembrar? Idealmente, las plantas con aroma crecen mejor si están en el exterior, debido a su necesidad de recibir luz solar durante seis o más horas.

Por supuesto, tienes la libertad para elegir entre sembrarla directamente en tu jardinera o utilizar macetas. En cualquier caso, podrán crecer bien y proporcionar aromas naturales a los espacios, eso tenlo por seguro.

De igual manera, puedes sembrar varias plantas aromáticas juntas y crecerán bien. Lo cual resulta ideal para aquellas personas que tienen poco espacio en su jardín o solo cuentan con un balcón para sembrar.

También es importante tener en cuenta cómo se adaptan a los cambios de estación, cuándo inicia su floración y cuáles son de hoja perenne. Todo esto te permitirá saber si podrás contar con ellas para aromatizar tu exterior en todo momento o si se van a secar cuando llegue una temporada específica. 

Tipos de plantas aromáticas más comunes

¿Te interesa tener plantas aromáticas en tu jardín? Entonces debes conocer también cuáles son las más comunes. Créenos, existe una gran variedad de plantas aromáticas y cada una posee características específicas.

No obstante, si quieres consejos sobre cuáles son las mejores para sembrar y tener en casa, a continuación, te dejamos una lista con sus nombres:

• Albahaca: es la especia italiana por excelencia, ideal para darle gusto a las salsas o preparar ensaladas frescas. Puede crecer incluso en macetas pequeñas.
• Orégano: otra planta aromática muy utilizada en la gastronomía italiana y la encargada de darle a la pizza su sabor característico.
• Cilantro: muy utilizado en la cocina latinoamericana, es una planta versátil, con gran aroma y un sabor único.
• Menta: es una de las plantas más frescas y crece muy rápido. No solo es utilizada en mojitos, sino también en infusiones.
• Manzanilla: es una planta medicinal reconocida por todos sus beneficios naturales que tiene unas pequeñas flores blancas. Nada mejor que tenerla en el jardín para preparar su infusión cuando la necesites y perfumar tus espacios. 
• Romero rastrero: exige muy pocos cuidados y crece bien incluso en los balcones. Se encuentra entre las plantas aromáticas más utilizadas al marinar carne y pollo.
• Perejil: esta planta de color verde similar al cilantro en su forma, le brinda un gran especiado a las comidas, en especial al pescado. 
• Lavanda: es una planta de rápido crecimiento con un gran follaje, en el que destacan sus flores violetas. Los aceites esenciales de esta planta son muy utilizados para aromaterapia. 
• Tomillo: crece en forma de arbusto y en su tallo produce unas hojas con un gran aroma y sabor.
• Laurel: es un cultivo muy oloroso originario de la región mediterránea y sus hojas secas son utilizadas en la gastronomía. 

Cada planta te servirá para algo y tenerlas sembradas en casa siempre será un gran beneficio. Bien sea que la utilices por motivos comestibles en tus guisos y preparaciones por su agradable sabor o que las emplees en la preparación de aceites esenciales o infusiones por su uso medicinal.