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La remolacha es originaria del norte de África y fue durante el siglo XV cuando se introdujo en España. En el año 1747 un científico alemán, Andreas Marggraf, obtuvo azúcar sólido a partir del jugo de la remolacha. Actualmente Italia y Francia son los principales productores.
| Meses de Plantación: | Siembra directa de marzo a agosto, en clima mediterráneo y de abril a agosto en clima continental. |
| Profundidad de siembra: | Poner 3-4 semillas por hoyo a 0-1 cm de profundidad. |
| Color Hoja: | Verde |
| Exposición: | Pleno Sol y semi-sombra |
| Riego: | Frecuente y regular |
