| /
El calabacín es originario de América Central y del Sur. Los egipcios, griegos y romanos ya consumían calabacín. Durante la Edad Media, los árabes introdujeron el calabacín en los países mediterráneos.
Cosecha entre finales de junio y septiembre en climas mediterráneos y entre mediados de julio y mediados de septiembre en climas continentales. Es importante cosechar calabacines tiernos, de lo contrario las plantas se debilitarán y reduce la producción.
| Propiedades: | El calabacín es rico en minerales, especialmente potasio, vitamina C y betacaroteno. Es un alimento de fácil digestión y tiene un efecto diurético. |
| Meses de Siembra: | Marzo a mayo |
| Recolección: | Entre finales de junio y septiembre |
| Color Hoja: | Verde |
| Exposición: | Pleno Sol |
| Riego: |
Abundante y frecuente |
