El Petroselinum crispum o Perejil es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Proviene de la zona central del mediterráneo y tradicionalmente ha sido utilizado como una guarnición en diferentes tipos de platillos.
Además de ser muy utilizado para la cocina, el Perejil tiene muchos beneficios para tu salid, ya que contiene propiedades antiinflamatorias. Además, es rico en vitaminas y hierro.
Características
- Tipo de planta: Herbácea bienal.
- Nombre técnico: Petroselinum crispum.
- Nombres comunes: Perejil.
Condiciones de cultivo
- Luz: Indirecta o con algo de sol directo.
- Situación: En maceta o suelo bien drenado.
- Temperatura: Entre 10-25 °C.
- Riego: Moderado, mantener el sustrato ligeramente húmedo.
- Suelo: Rico en materia orgánica y bien drenado.
- Abonado: Fertilizante orgánico mensual.
- Poda: Se pueden cortar las hojas según necesidad.
